Os cuidados com a alimentação no

período gestacional

Por Cássio Ribeiro

O período gestacional é um momento muito especial para a mulher pensar em uma alimentação saudável, onde os benefícios dessa mudança de hábitos não serão apenas voltados para o bebê, mas também para a mãe. O peso exerce uma influência direta nos desfechos obstétricos e na probabilidade de retenção de peso no pós-parto. Manter uma promoção de peso adequado na gestação é de uma profunda importância no Brasil e no mundo, porém ainda nos deparamos com muitos casos de obesidade gestacional.

Então, por que é tão importante o ganho de peso adequado na gestação?

Quando o ganho de peso está abaixo do recomendado, a mãe pode ter um período maior de internação, tendo a possibilidade de a criança nascer prematura, porém, quando a gestante apresenta um ganho de peso acima do recomendado, o bebê pode apresentar macrossomia, nascendo acima do peso ideal. Nesses casos, existe uma maior possibilidade da cirurgia bariátrica e de apresentarem obesidade materna e infantil.

Durante o período gestacional as recomendações para o ganho de peso são divididas por trimestres:

no 1º trimestre (1 semana a 12 semanas), de modo geral, permite-se uma perda de peso de até 3 kg, ou manutenção do peso pré-gestacional ou ganho de até 2 kg;

no 2º e 3º trimestres (13 semanas a 40 semanas gestacionais), o ganho de peso adequado depende do estado nutricional da gestante, recomenda-se, que a gestante com baixo peso ganhe em torno de 15 kg, as com peso adequado 11,5 - 16 kg, com sobrepeso 7 - 11,5 kg e as obesas 5 - 9 kg, durante todo o período gestacional.

Uma nutrição adequada vai influenciar diretamente na saúde da mãe e do bebê e não podemos esquecer que, durante a gestação, a mãe necessita de uma demanda de micronutrientes especifica, dando foco maior para o ferro, ácido fólico e a vitamina D.

Segundo a organização mundial de saúde (OMS, 2013), recomenda-se a ingestão de ferro 27mg/dia a partir do segundo e terceiro trimestres, 400 microgramas/dia de ácido fólico e 5 mg/dia de vitamina D. A mulher deve ter uma exposição ao sol em torno de 15 a 20 minutos por dia, uma vez que essa vitamina possui diversas funções, dentre elas a diminuição do risco de aborto espontâneo, o bom funcionamento do sistema imunológico, entre outros.

O número de mulheres que já iniciam a gestação com excesso de peso ou ganham durante esse período vem crescendo, em muitos casos, devido ao aumento do consumo de alimentos processados e ultraprocessados. Como consequência disso, há uma retenção maior de peso no pós-parto, resultando em alguns casos em depressão. Para evitar esses riscos clínicos no pós-parto, o acompanhamento continuo nutricional durante a gestação é de extrema importância, pois vai auxiliar a mãe no ganho de peso ideal durante esse período.

O foco sempre deve se voltar para uma alimentação balanceada e saudável, evitando o consumo dos alimentos ultraprocessados, que são formas industrializadas feitas com cinco ou mais ingredientes, limitar o consumo dos alimentos processados, pois são fabricados com a adição de sal, açúcar, óleo e vinagre, que devem ser utilizados em pequenas quantidades e explorar mais nos seus pratos alimentos in natura e minimamente processados.

Dr. Cássio Robeiro